10 tipp az emésztőrendszer négyhetes nagytakarításához
Azt szeretném elérni, hogy térjen át négy hétre a tisztító hatású mediterrán diétára, változtassa meg tipikus nyugati, nehezen emészthető, nyákképző étrendjét, ami renyhévé teszi az emésztést és székrekedést okoz. Segítségül 10 egyszerű tippet ajánlok, hogy a közérzete rövid idő alatt sokkal jobb legyen.
- 1. Tipp - Kevesebb búzaliszt!
- 2. Tipp - Kevesebb tejtermék!
- 3. Tipp - Kevesebb hús! A hús csak kis része legyen étrendjének!
- 4. Tipp - Több zöldség és a gyümölcs - ne csak ötször, inkább tízszer naponta!
- 5. Tipp -Több friss hal - legalább háromszor hetente!
- 6. Tipp - Fogyasszon több hüvelyest és magvakat!
- 7. Tipp - Egyen több salátát - mint a görögök!
- 8. Tipp - Alaposabban rágja meg az ételt!
- 9. Tipp - Igyon több vizet!
- 10. Tipp - Használjon naponta Lepicol Pluszt!
1. TIPP - Miért fogyasszunk a búzából kevesebbet?
Sokan vagyunk, akik a búzából túl sokat fogyasztunk. Viccesen hangzik, hogy éppen az az élelmiszer, miről azt gondolnánk, hogy mozgásban tartja, igazából eltömíti emésztőrendszerünket.
Manapság a kenyérbe kerülő glutén jelentősen különbözik a 30 évvel ezelőttitől. Sokkal 'szívósabb'; ami azt jelenti, hogy nehezebb lebontani.
A búzafehérje (glutén) lebontásához nagyon sok gyomorsavra van szükség. Mivel a búzában lévő glutén szívós, megterhelheti az emésztőrendszert, ha túl sokat fogyasztunk belőle. Kis adagokban nem okozhat problémát a glutén, de manapság nem nehéz 'túladagolni' a búzafogyasztást.
Kifli vagy piritós reggelire, szendvics délben, aztán spagetti vagy pizza délután - nem szokatlan étrend, főként a fiatalok körében. A probléma az, hogy nagyon sokféle étel tartalmaz lisztet, nem is szólva a tésztákról, sütikről, ünnepi tortákról. Sőt, gyakorlatilag az összes készételben megtalálható.
A nap mint nap belapátolt sok glutén túlterhelheti az emésztőrendszert, különösen, ha a glutén lebontásához szükséges gyomorsav termelése nem megfelelő. Nem véletlen, hogy egyre több embernél okoz panaszokat a búzaliszt. Növekszik azoknak a száma, akik egyáltalán nem bírják a lisztet (ez a cöliákia). Előfordulhat, hogy a glutén lebontása nem megfelelő a gyomorban, és a falat gombócokban vagy kemény idegen testként jut el a vékonybélbe, ahelyett, hogy folyékony és pépes lenne.
Mit történik, ha idegen test kerül bele? Szervezetünk körülveszi nyálkával, hogy izolálja.
Ez a csirizgombóc, éppen mert ragadós, most a vékonybélben pihen és szépen mindent lelassít. Minél lassabban halad, annál tömörebb és ragacsosabb lesz, és minél renyhébb az emésztés, annál tunyábbnak érzi magát az ember is.
A négynapos tisztítás érdekében próbáljuk meg betartani, hogy naponta csak egy adag lisztből készült ételt együnk., azaz, ha reggelire szendvicset vagy pirítóst ettünk, akkor próbáljunk meg a nap többi részében a lisztből készült ennivalókat elkerülni..
Meglepődik, ha meglátja, hogy milyen sok kenyérhelyettesítő van manapság. Egy internetes keresés igen eredményes lehet ezen a téren. A legtöbb bio-boltban található élesztő- és gluténmentes kenyér. Ugyanakkor, ha követi további tanácsaimat, bőven talál más ennivalót, amivel jóllakhat.
2. TIPP - Miért fogyasszunk kevesebb tejtermékeket?
Ez igazán egyszerű. A tejtermékek a nyáktermelést leginkább kiváltó ételek közé tartoznak. Azt ajánlom Önnek, hogy drasztikusan csökkentse a tejtermékek fogyasztását ebben a tisztító időszakban, ha azt szeretné, hogy bélrendszere szép tiszta legyen, s ne olyan, mint egy eldugult lefolyó.
Széles körben ismert, hogy a sok tejtermékfogyasztása gyakran társul asztmával. Nekem bronchiális asztmám volt gyerekkoromban és erősen reagáltam a legtöbb tejtermékekre, főleg a sajtokra. Roham során az asztmások szervezete úgy reagál, hogy nyákos anyag képződik a légutakban és ez nehezítheti a légzést.
A szervezetben máshol, például az emésztőrendszerben is képződhet nyálka.
A tejben található cukrot, a laktózt nagyon sokan nem bírják, de a tejnek van egy másik összetevője is, amely problémákat okozhat, és ez a kazein. A kazein fehérje, amit szervezetünk, hasonlóan mint a glutént, csak nehezen tud lebontani. Így tehát a tejtermékek miatt is képződhet nyálka, ami eltömheti az emésztőrendszert.
Nem nehéz belátni tehát, hogy miért is tömődik el olyankor az emésztőrendszerünk, ha sok lisztes, tejes ételt eszünk. Ha nem megyünk naponta egyszer-kétszer vécére, akkor valószínűleg szorulás alakult ki, de már az is sokat segíthet ezen az állapoton, ha csökkentjük a kenyérgabonák és a tejtermékek bevitelét.
A tejtermékek fogyasztásának visszaszorítása nem annyira nehéz, mint amilyennek látszik. Sok jó alternatíva létezik manapság. A jobb egészségboltokban többféle szója-, illetve rizstej kapható, ha pedig az édeset szereti, próbálja ki a mandulatejet. Bármelyik jó a gabonapelyhekhez. Nekem a rizstejjel főzött zabpehely jobban ízlik, minta a rendes tejjel készült.
Három éve én még tejjel ittam a teámat és ettem a müzlimet, de manapság olyan sok alternatíva létezik! Most már egyáltalán nem iszom tejet és cseppet sem hiányzik. A csökkentés a sajt, a tejszín és a tejföl fogyasztására is vonatkozik. Ha szeret tunkolni, fogyasszon vegetáriánus önteteket, például hummuszt (csicseriborsópüré), ami sokkal egészségesebb.
3. TIPP - Miért együnk kevesebb húst?
A legtöbben a húsokból fedezzük fehérjeszükségletünket. Fehérjék életfontosságúak, nélkülük nem bírnánk túl sokáig de a tény az is, hogy sokan túl sokat fogyasztunk, főleg húst és tejterméket. A húsfehérje, csakúgy, mint a már említett glutén és kazein is, nehezen emészthető, és így nyákképződést okozhat. A túl sok hús bevitele a székrekedés egyik közvetlen oka lehet. Nem véletlen, hogy a vörös húsok túlzott fogyasztása megnöveli a vastagbélrák gyakoriságát.
Ezzel nem azt akarom mondani, hogy legyünk vegetáriánusok, de minden erre irányuló lépés hasznunkra van hosszabb távon is. Az a helyzet, hogy a legtöbben túl sok húst eszünk.
Minél több húst fogyasztunk, annál nagyobb az esélye, hogy az emészthetetlen étel pangani fog bélrendszerünkben és rothadásnak indul.
Kezdetnek jó, ha csökkentjük a vörös húsok és a sertéshús fogyasztását. Együnk inkább csirke- vagy bárányhúst. Ha Ön már vegetáriánus, akkor folytassa, de kerülje a túl sok szénhidrát fogyasztását, a fehérjék forrásai pedig legyenek az olajos magvak és a csonthéjasok.
4. TIPP - Miért együnk naponta legalább tízszer gyümölcsöt vagy zöldséget?
Mindenki hallotta már azt a szlogent, hogy naponta legalább ötször együnk zöldséget vagy gyümölcsöt. Szerintem a tisztítókúrához ennél többre van szükség. Ha bizonyos ételeket kihagyunk étrendünkből a tisztító diéta érdekében, akkor napi öt adag nem elég,viszont a kétszeresétől már jó tisztító hatást várhatunk.
Miért fontos a sok gyümölcs és zöldség fogyasztása a tisztításhoz? Először is ezek a természetes élelmiszerek nem nyákképzők, tehát bármennyit ehetünk belőlük, biztos, hogy nem fogják eltömni az emésztőrendszerünket (vagy az ereinket). Másodszor: sok természetes, még pontosabban: oldható élelmi rostot tartalmaznak. Manapság az oldható rost a sajtó egyik divatos témája. Annak érdekében, hogy csökkenjen a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők száma és a magas koleszterin szint, Amerikában az egészségügyi szervezetek napi 55 gramm rost (túlnyomórészt oldható rost) fogyasztását ajánlják. (Angliában az emberek átlagosan kevesebb mint napi 15 gramm rostot fogyasztanak).
Az oldható rost természetéből adódóan vizet köt meg, miközben áthalad a tápcsatornán, így meggátolja, hogy a béltartalom kiszáradjon. Viszkózus tulajdonságaiból fakadóan úgy működik akár egy portörlő: az emésztőrendszeren áthaladva összegyűjti a bélfal redőiből és zugaiból a salakdarabkákat. Az oldható rost a bélrendszer természetes és nagyon fontos tisztítója.
A zöldségekben és gyümölcsökben nagy mennyiségű oldható rost található, ezért is olyan fontosak a belek tisztántartásához.
A zöldségeknek és gyümölcsöknek számos egyéb kedvező tulajdonsága van. Nagy mennyiségben tartalmaznak olyan fito-tápanyagokat, amiket csak most tanulmányozunk. Annyit már tudunk, hogy teli vannak természetes antioxidánsokkal, amelyek segítenek a szabadgyökök féken tartásában.
Hogy ez mit jelent?
A szabadgyököket a rozsdához hasonlíthatnám, ami hol itt, hol ott rakódik le szervezetünkben. Az antioxidáns olyan "tisztítószer", ami eltünteti a rozsdát és minden újra csillog! Eltüntetik a savasságot okozó anyagokat.
Testünknek az egészség fenntartása érdekében nap, mint nap szüksége van ere a folyamatos takarításra és ezért is fontosak a zöldségek és gyümölcsök. Ha többet szeretne megtudni arról, hogy a zöldségek és gyümölcsök hogyan őrizhetik meg egészségét, sőt hozhatnak javulást, javaslom, olvasson a Gerson diétáról. Ehhez jó kiindulási pont Beata Bishop "Ideje a gyógyításnak" című könyve.
Egészségének hosszú távú megőrzéséhez fontos, hogy ismerje a zöldség- és gyümölcsfélék gyógyító erejét.
Amikor tíz szem zöldségről vagy gyümölcsről beszélek, az nem azt jelenti, hogy csak a kedvenc fajtájából egyen, de sokat. A kulcs a lehető legszélesebb változatosság. A hagymafélék, a fokhagyma, a póréhagyma és az articsóka például különösen kedvező, mert nagy mennyiségben tartalmaz inulint. Ez az összetevő úgy segíti elő a tisztítást, hogy elősegíti a vastagbélben sok probiotikus baktérium termelődését.
Temérdek jó baktérium a bélben azt is jelenti, hogy a rosszak visszaszorulnak.
Ha nehéznek találja napi tíz adag zöldség vagy gyümölcs elfogyasztását, egyen minden étkezés előtt egy-egy szelet dinnyét vagy ananászt. Mivel a gyümölcsöket a többi ételnél könnyebb megemészteni, jobb előételként mint édesség gyanánt fogyasztani őket.
A zöldség és gyümölcsfogyasztás fokozásának másik módja: keressen egy biozöldség-szállítót, aki vállalja a házhozszállítást. Én a Flight Orchard nevű társaságtól minden héten kapok egy nagy ládát, benne mindenféle zöldséggel és gyümölccsel. Úgyhogy kipróbáltam a zellert, amit amúgy nem tettem volna. Ha kéznél van a választék, könnyebb a tíz adag elfogyasztása.
Az esti étkezésem 80%-át a zöldség teszi ki, főként laktató levesek.
Újra felfedeztem a sült zöldség örömeit, néha azt reggelizem. Előző este megpárolok némi vegyes zöldséget, reggel átsütöm pár csepp olajon. Pofon egyszerű, nem?
Szóval nincs mentség, ezt bárki megteheti, ha elég elszánt.
Ha most arra gondol, hogy ilyen sok zöldség és gyümölcs fogyasztása valahogy természetellenes, megkérdezem: tudja-e, hogy történelem előtti őseink szinte kizárólag gyökereken, magvakon és bogyókon éltek, a hús nagyon ritkán szerepelt az étlapon. Az Ön szervezete is kitűnően rá tud hangolódni erre az étrendre és jól el van vele!
5. TIPP Miért hal legyen a fehérjeforrás?
Ha csökkenti a vörös húsok, a sonka és általában a húsfélék fogyasztását, kárpótolhatja magát azzal, hogy hetente háromszor halat eszik. Természetesen a friss halat részesítsük előnyben, noha a lazac-, makréla- vagy tonhalkonzerv is teljesen beleillik a diétába.
Bizonyára hallotta már, hogy a halak húsa sok omega-3 zsírsavat is tartalmaz, amik egészségünk szempontjából létfontosságúak, de szervezetünk nem képes előállítani. Egyszóval: rendszeresen fogyasztásuk fontos, és a hal jó forrás.
6. TIPP Miért fogyasszunk több hüvelyest és magvakat?
Ugyanúgy, mint a halak, a hüvelyesek és az olajos magvak is sok fehérjét tartalmaznak és bőven kompenzálják a hús és a tejtermékek fogyasztásának megszorítását.
Most azt gondolhatja, hogy a lisztes és húsos ételek elhagyásával beszűkül az ennivalók választéka és éheznie kell. De ez nem így van! Ha a magvakat nézzük, rágcsaként sokféle kapható (szezám-, napraforgó- és tökmag), úgyhogy soha nem éhezik meg. Tele vannak rostokkal és értékes tápanyaggal, így fontos szerepet kaphatnak a tisztító étrendben.
A csonthéjasok szintén kiválóak. A mandula különösen jó csemege, stabilizálja a vércukorszintet és sakkban tartja az éhségérzetet. Viszont a földimogyorót és a kesudiót kerülni kell, mert nyálkaképző hatásúak és így éppen a tisztító kúra ellen hatnak.
Aztán itt vannak a hüvelyesek, amelyek a magvakhoz hasonlóan sok élelmi rostot tartalmaznak. Ugyancsak jó forrásai a B vitaminoknak, köztük a fólsavnak, valamint számos fontos ásványi anyagot is tartalmaznak, vasat, káliumot, szelént, magnéziumot és kisebb mennyiségben kalciumot. A hüvelyesek fehérjéi igen értékesek, kalóriatartalmuk alacsony, flavonoidokban gazdagok és ráadásul nincsen bennük koleszterin.
Sokféle hüvelyes van, ide tartozik a szárazborsó és a lencse is. A legismertebbek a vesebab, fehérbab, vörösbab, tarkabab, lóbab (saláta- vagy virágbab) lima bab, zöldborsó, csicseriborsó.
A hüvelyesek változatossá teszik a salátáinkat és laktatóvá a leveseket.
7. Miért éppen a mediterrán konyha?
Az egyik amerikai szaklapban nemrég közölt tanulmány franciaországi vizsgálatok alapján azt mutatta ki, hogy a mediterrán étrend képes csökkenteni a vastagbélrák, valamint a szívinfarktus előfordulását. Ha megnézzük, hogy milyen ételek tartoznak ide, azt látjuk, hogy nagyon sok összetevőjük tisztító hatású. A friss saláták (paradicsom, zöldpaprika, padlizsán, olajbogyó) mind tisztító hatásúak és a zöldségek összes jó tulajdonságait magukban hordozzák, azaz nincs nyákképző hatásuk. A mediterrán étrend előnyben részesíti a salátákat és a halételeket és csak kisebb arányban tartalmaz húst és tejtermékeket. Az benne a nagyszerű, hogy nemcsak a szívre van jó hatással, hanem a beleinkre is, úgyhogy a tisztító diéta többszörösen kedvező.
8. Miért rágjunk alaposabban?
Furcsán hangzik, de az étel alaposabb megrágása is segíthet a bélrendszer tisztán tartásában. Konkrétabban: ne nyeljük le az ételt addig, amíg folyékony nem lesz a szánkban! Eleinte ez kemény munkának tűnik, de tartson ki, mert érdemes. Minél tovább rágunk, annál folyékonyabb lesz a gyomorba kerülő étel. Egyúttal több enzim választódik ki a nyállal, ami segíti a szénhidrátok emésztését és ez megkönnyíti a gyomor fehérjelebontó munkáját. Mindez csökkenti annak esélyét, hogy emésztetlen, nyákképződést provokáló fehérjék kerüljenek a belekbe. Ezért fontos a rágás.
Amikor azt látja, hogy a helyi drogériában az emésztési panaszokra adható szereké a legnagyobb részleg, nem fog meglepődni azon a tényen, hogy a legtöbben nem rágjuk meg elég alaposan az ételünket. Egy ilyen apróság is jó hatással lehet az emésztés egészére és nagyon megéri a ráfordított az időt.
Szánjon időt a rágásra!
Nem mindig az első az igazi nyertes, egy zen mondás szerint "a második egéré a sajt". Ne kapkodjon az evéssel! Találjon rá időt, hogy nyugodtan rágjon és emésszen.
9. Miért igyunk több tiszta vizet?
Azt mondani sem kell, hogy a víz a legnagyszerűbb tisztító folyadék és tisztító programunk legfontosabb eleme. A nap folyamán próbáljon meg 2-3 literrel több vizet meginni. Legalább törekedjen rá. A fekete tea és a kávé fogyasztását csökkentse a minimumra (ne legyen napi két csészénél több), igyon inkább zöld teát vagy gyógyteákat.
Már említettem, hogy fehérjék nélkül nem élnénk túl sokáig. Még kevésbé víz nélkül, a túléléshez sok vizet kell inni.. Lehet, hogy meg fog lepődni, ha azt hallja, hogy sok ember ki van száradva, anélkül, hogy tudna róla. Az Ön emésztőrendszerének sokvízre van szüksége ahhoz, hogy átöblítse és tisztán tartsa magát. Igyon bőven!
10. Miért szedjen Lepicol Plust?
Én négy hetet adtam Önnek a bélrendszere tavaszi nagytakarítására, de belátom, hogy ez kicsit rövid idő étrendjének átformálására. A Lepicol Plus abban segít, hogy a tavaszi nagytakarítás előnyeit hamar megtapasztalja.
A Lepicol Plus az útifűfélék közé tartozó bolhafű (Plantago psyllium) maghéjának őrleményét is tartalmazza, ez az egyik legjobban oldódó rost. Olyan mértékben oldódik, hogy saját súlyánál 25-ször több vizet köt meg.
Már volt róla szó a zöldségek és gyümölcsök kapcsán, hogy a rostok mennyire fontosak a tápcsatorna tisztán tartásához. A Psyllium maghéjőrlet fogyasztása ideális módja a tisztító folyamatok felgyorsításának, és nagyon gyengéden hat. Ezért is nevezem a rostok rolls Royce-ának. Nagyon jól illik az új étrendhez. Előnyös hatásait négy napon belül érezni fogja.
A Lepicol Plus prbiotikumokat is tartalamaznak. A zöldségekkel foglalkozó bekezdésben már említettem a "jó" baktériumok tisztító hatását. Visszaszorítják a káros mikróbákat, köztük a kandidát is. Nélkülük semmilyen tisztító program nem lehet hatásos. A Lepicol Plus inulint is tartalmaz, ami a zöldségek természetes alkotórésze és prebiotikumként tartják számon. Az inulin elősegíti a jó baktériumok szaporodását a vastagbélben. A Lepicolba a mezei katáng inulinja kerül. Ez az inulin a kutatások középpontjában áll. Számos tanulmány kimutatta, hogy a pebiotikumoknak fontos szerepük van a bélrendszer egészségének hosszú távú megőrzésében. A négy hetes diéta során a bevitt extra inulin támogatni fogja az új diétát. Az inulin oldható rostként is gyorsítja a táplálék áthaladását.
Mennyire hatékony a négyhetes tisztítókúra?
Lemérheti a bélpasszázs javulásán. Ideális esetben már a tisztítókúra befejezése előtt naponta legalább egy, még jobb, ha két alkalommal formált, lágy széklet ürül, görcsök nélkül. Azt javaslom, hogy a Lepicol Plust étkezés előtt vegye be, így az étvágya is csökkenhet.
Életre szóló étrend?
Noha a tisztító programot négy hétre ajánlottam, bízom benne, hogy az eredményeket látva rendszeressé teszi ezt a fajta étrendet. A Lepicol kizárólag természetes tápanyagokat tartalmaz és rendszeresen használható.
A tiszta bélrendszer az egészséges bélrendszer. A nyugati típusú, nehezen emészthető, nyákformáló étrend, amit eszünk, nemcsak az eltömődött belekkel, hanem az eltömődött érrendszerrel is öszefüggésbe hozható.
Nem azt mondom, hogy le kell mondani minden lisztet, vörös hús és tejterméket tartalmazó ételről, de ha azt akarja, hogy a test csőrendszerei tiszták maradjanak, akkor rendszeres tisztításra van szükség.
Minél több tisztító hatású ételt fogyaszt és minél kevésbé nyákképző az étrendje, annál egészségesebb lesz és annál jobban érzi magát. Amint már említettem, az alapos rágás is elősegíti a jobb emésztést és felszívódást. És ne felejtsen el sokat inni!
Mennyire szigorúan kell betartani a diétát?
Mindnyájan tudjuk, hogy az élet az egyensúly kereséséről szól és ugyanez vonatkozik az étrendre és az egészségre is. A titok annyi csak, hogy az inga kevesebbet legyen a nyákképző, és többször a tisztító hatású, egészséges étrend oldalán. Erre haladva egyre frissebben és könnyebben érzi magát.


